Inhoud

• routebeschrijving
• tips
• Wat je nodig hebt

Maak een elegant ogende cake voor een fashion-themafeest of gewoon om een ​​klein klasje mee te nemen naar een evenement. De kweek is gemaakt van een koepelvormige cake van één verdieping en bedekt met Amerikaanse pasta, in de vorm van een hoed. Je kunt je taartversieringsvaardigheden trainen en de hoed opmaken met Amerikaanse linten, strikken en bloemen, of het decor eenvoudig houden met een enkel lint van boterachtige dekking rond de flap.

routebeschrijving

1. Bereid het cakebeslagmengsel volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. Vet de zijkanten en de bodem van de ronde in met boter of margarine en bedek het met een beetje bloem.

3. Vul het formulier in ongeveer tweederde met het deeg. Bak de cake volgens de instructies en gebruik het resterende deeg voor een ander culinair project.

4. Haal de cake uit de oven en laat hem afkoelen tot kamertemperatuur. Haal de cake uit de vorm en plaats deze op een blad.

5. Bedek cake met beboterde topping en plaats in de koelkast.

6. Open het beslag van een bundel Amerikaanse pasta tot het 0,3 cm dik is. Leg de Amerikaanse pasta op de taart en strijk aan de zijkanten glad. Laat ongeveer 3 inch van de Amerikaanse modder zich voorbij de randen van de cake uitstrekken en het overschot afsnijden.

7. Vorm de extra 3,8 cm in golven om een ​​golvende klep voor de hoed te maken. Plaats een stuk verfrommeld keukenpapier onder elke rimpeling om het op zijn plaats te houden terwijl de Amerikaanse pasta droogt.

   
   

8. Open het beslag van nog een Amerikaans bindmiddelverpakking in complementaire kleur van ongeveer 0,3 cm dik. Meet de omtrek van de cake net boven de flap en snijd een strook Amerikaanse pasta die 1 cm breed is aan de omtrek. Bevochtig de zijkant van de strook en wikkel deze om de cake om een ​​lint te maken.

9. Maak een das voor de hoed. Open het Amerikaanse pastadeeg tot het 0,3 cm dik is. Snijd twee rechthoeken van de pasta die ongeveer 5 cm breed en 15 cm lang zijn. Vorm elke rechthoek op een handvat en steek een middelgrote houten rol in het handvat om de vorm te behouden. Bevestig de uiteinden om het midden van de lus te maken en druk de uiteinden van elke lus samen.

10. Snijd nog twee rechthoeken van Amerikaanse pasta. Maak ze dezelfde maat als de riemen. Snijd een driehoek aan het ene uiteinde van elk om de uiteinden van de lussen te maken. Bevestig de andere kant van elk lint en schuif de uiteinden onder het midden van de handgrepen.

    
    

11. Snijd een stuk Amerikaanse pasta van 6 x 5 cm en wikkel rond het midden van de nokken om de naden te verbergen. Laat de lus gedurende 12 tot 18 uur drogen en verwijder de deuvels uit de handgrepen. Bevochtig de achterkant van de lus met water en druk tegen de cake, net boven de Amerikaanse bindmiddelflap.

12. Versier de hoedentaart met Amerikaanse pastabloemen. Open het Amerikaanse pastadeeg tot een dikte van ongeveer 0,15 cm. Snij bloemen met een schimmel. Plaats elke vorm in een schuimcoating en verzink de middelpunten met een gereedschap om de Amerikaanse pasta te vormen. Neem een ​​lepel met een klein deksel in het midden van elke bloem. Bevochtig de achterkant van elke bloem en rangschik ze aan elke kant van de cakellus.

tips

• In plaats van een gewone Amerikaanse map op de hoed, kunt u er afdrukken of foto's op maken voordat u de hoed opzet. Nadat de map is geopend, geeft u er een gestructureerde rol overheen om het afdrukpatroon te maken.

Wat je nodig hebt

• Cakemix
• Ronde cakevorm van 25 cm
• Boter of margarine
• meel
• Cake Lade
• Boterbedekking
• Amerikaanse pasta (2 of 3 pakjes)
• Rollen pasta
• Papieren handdoek
• Houtwalsen (2)
• Bloemvormige pastavorm
• Schuimcoating
• Hulpmiddelen voor het modelleren van de Amerikaanse map