Inhoud
Aluminium pannen zijn heel gebruikelijk omdat aluminium een goedkoop, lichtgewicht metaal is dat warmte gelijkmatig overdraagt. U zult merken dat uw aluminiumpan zwarte of grijze vlekken krijgt. Ze zijn een natuurlijk bijproduct van aluminiumoxidatie. Voer een aantal dingen uit om oxidatie te voorkomen en het is mogelijk om ze te verwijderen, maar het is onvermijdelijk dat de vlekken op niet-geanodiseerd aluminium kookgerei verschijnen.
oxydatie
Oxidatie is een natuurlijk chemisch proces dat optreedt als gevolg van de reactie van aluminium met zuurstof. Houd er rekening mee dat uw handen gevuld zijn met zwarte of grijze resten wanneer u de potten roert, anders ziet u de oxidatie in de pot als deze een tijdje is bewaard. Oxidatie kan ook worden veroorzaakt door zuur voedsel of door uw pot in de vaatwasser te wassen.
Gebruik een vaatwasser
Sommige activiteiten vergemakkelijken oxidatie, zoals het plaatsen van uw aluminiumobjecten in de vaatwasser. Vaatwassers kunnen ervoor zorgen dat aluminium voorwerpen wrijven, waardoor het oxidatieproces wordt versneld en zwarte of grijze vlekken verschijnen. Vermijd dit door uw aluminium voorwerpen met de hand te wassen of ze goed gescheiden in de vaatwasser te plaatsen.
Zure voedingsmiddelen maken
Zure voedingsmiddelen kunnen schade aan veel soorten metaal veroorzaken en soms kan het metaal zure voedingsmiddelen met metaalsmaak achterlaten. Plaats daarom geen zuur voedsel, zoals tomatensaus, in een aluminiumpan, of zwarte of grijze krassen verschijnen erop.
Vlekken verwijderen
Om de vlekken te verwijderen, vult u de pan met vijf glazen water en voegt u vijf eetlepels witte azijn toe. Kook de oplossing met azijn in de pan gedurende enkele minuten tot het water erg donker wordt. Giet de oplossing in de gootsteen en herhaal het proces totdat de vlekken verdwenen zijn. Wrijf de buitenkant van de pan met een spons gedrenkt in witte azijn om de buitenste vlekken te verwijderen.
