Inhoud

• vis
• linzen
• snoepjes

Traditioneel eten uit Bangladesh, een land in Zuid-Azië, combineert meestal een mix van aromatische kruiden. Vis, linzen en rijst zijn basisvoedsel in Bangladesh. Typische maaltijden zijn curries en tikya-kebab en de desserts worden meestal gemaakt met melk of snoep.

Traditioneel Bengaals eten combineert een mix van aromatische kruiden (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

vis

Met uitgestrekte gebieden met akandische gebieden wordt vis traditioneel elke dag in Bangladesh geconsumeerd. Zoetwatervissen zoals rohu, meerval en garnalen zijn populair en worden geserveerd gebakken met rijst, gestoomd op bananenbladeren of verwerkt tot curries.

linzen

Daal, een dikke stoofpot gemaakt van groenten en linzen, is een van de pijlers van maaltijden in Bangladesh. De Daal begeleidt vaak andere sauzen zoals masala, Korm, Bhoona en Tandoori-vlees en brood.

snoepjes

Het einde van een traditionele Bengaalse maaltijd bestaat uit een soort van lekkernij gemaakt van geconcentreerde melk, suiker, bloem en geklaarde boter (ghee).