Inhoud
Beide zelfgemaakte tomatensap, als een gekochte klaar, kan worden ingevroren in glazen potten. De belangrijkste reden om ze op deze manier te bevriezen is de uitbreiding die optreedt met de vloeistof terwijl deze bevriest. Als er onvoldoende ruimte in de glazen ampul is voor deze uitzetting, breekt het glas tijdens het invriezen.
routebeschrijving
-
Giet het tomatensap in glazen potten, laat een ruimte in de flessenhals voor uitbreiding. Door deze lege ruimte kunnen vloeistoffen uitzetten terwijl ze bevriezen. Als u flessen van een halve liter gebruikt, laat dan minimaal 2 cm ruimte en als ze 1 liter zijn, laat dan 4 cm.
Laat ruimte in overeenstemming met de gebruikte fles (kai liu / Demand Media)
-
Plaats de doppen op de glazen potten en draai ze met de hand vast. Reinig eventueel tomatensap dat aan de zijkanten van de potten is gesprongen.
Draai de afdekking stevig vast (kai liu / Demand Media)
-
Label de flessen met de informatie over de inhoud en de datum.
Maak een etiket voor elke injectieflacon (kai liu / Demand Media)
-
Zet de injectieflacons in de vriezer. De geldigheidsduur van bevroren tomatensap is een jaar.
Gebruik het bevroren tomatensap in één jaar (kai liu / Demand Media)
waarschuwing
- Gebruik alleen glazen potten die speciaal zijn voorbereid om te worden ingevroren. Gewone potten zijn mogelijk niet dik genoeg om te bevriezen tenzij ze een tweeledig doel hebben: dienen zowel voor het bewaren als voor het invriezen.
Wat je nodig hebt
- Tomatensap
- Glazen potten gemaakt voor invriezen (met deksels)
- Permanente marker
- vriezer
