Inhoud
Een hoog natriumverbruik kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat op zijn beurt kan leiden tot hartaandoeningen, beroerte en nieraandoeningen. Hoewel uw aanbevolen natriuminname tussen 1.000 en 3.000 milligram ligt, moet uw consumptie de gemiddelde of laagste limiet van deze variatie zijn als u hypertensie of gerelateerde problemen heeft. De onderstaande menu-voorbeelden garanderen een gemiddeld verbruik van deze variatie.
Blijf op de hoogte van uw natriuminname
Uw arts kan u helpen bij het vaststellen van een dagelijkse natriuminname die specifiek is voor uw gezondheidsbehoeften. Als u eenmaal weet wat uw dagelijkse limiet is, moet u de hoeveelheid zout die u consumeert, nauwlettend volgen. Controleer de voedingswaarde-informatie op de etiketten van alle ingeblikte, verwerkte en bevroren voedingsmiddelen die u consumeert.
DASH-dieet
Ontwikkeld door het Amerikaanse National Institute of Health en op grote schaal geprezen door andere gezondheidsorganisaties, waaronder de American Heart Association en het Amerikaanse ministerie van landbouw, maakt het DASH-dieet het verminderen van de inname van natrium een van zijn primaire doelen. Dit dieet geeft goede richtlijnen voor iedereen die de inname van natrium scherp wil verminderen.
Snacks en maaltijden
Maak dagelijkse menu's die passen in uw natriumarm dieet. Een typisch ontbijt kan een kopje koffie, twee eetlepels pindakaas en een stuk tarwe, een glas magere melk en een sinaasappel bevatten. Voor de lunch kan het een glas magere melk zijn, 12 natriumarme koekjes, een spinaziesalade gemaakt met vier kopjes verse spinaziebladeren gesneden in hapklare stukken, een kwart kopje ongezouten pinda's, een gesneden peer, een half kopje ingeblikte mandarijnknoppen en twee eetlepels vetvinaigrette met rode wijn. Voor de snack die op elk moment van de dag kan worden genoten, probeer een glas lichte yoghurt en vier vanille-wafels. Voor het diner kunt u een portie van 90 gram geroosterde kabeljauw met korst van het bed gebruiken, vergezeld van een derde kop volkoren rijst, een half kopje gekookte sperziebonen, een zelfgemaakt broodje met een theelepel trans-vetvrije margarine , een glas vers fruit met een takje munt en een glas ijsthee. Dit voorbeelddieet bevat 1786 milligram natrium, wat bijna binnen het bereik van de aanbevolen dagelijkse limieten ligt, tussen 1000 en 3000 milligram. Een andere dag kan beginnen met een mix van vers fruit, een muffin van tarwezemelen, een glas magere melk en een kruidenthee. De lunch kan een kipcurry, acht wortels, 30 gram gedroogde geroosterde amandelen, een nectarine en een glas magere melk zijn. Maak voor het avondeten gekookte noedels, drie glazen groente, een magere saus, een tarwebroodje en een bevroren fruitreep. Meng voor de snack wat gedroogd fruit en noten met rozijnen, pretzels zonder zout en zonnebloempitten.
