Inhoud
Het warmhouden van brood voordat het wordt opgediend, kan een uitdaging zijn voor elke bakker. Hoewel je geen koud brood wilt serveren, wil je ook geen brood serveren dat droog en hard is geworden omdat je tevergeefs probeerde het warm te houden. Gebruik een effectief hulpmiddel om brood warm, vochtig en zacht te houden in manden met brood in afwachting van het serveren.
routebeschrijving
-
Leg de terracottategels op de bakplaat. Verwarm de oven voor op 180 ° C.
-
Plaats de bakvorm met de tegels in de oven en verwarm ze gedurende vijf of tien minuten. Haal de oven uit wanneer de tijd om is.
-
Bereid het brood voor terwijl de terracottategels opwarmen. Snijd het brood, als je wilt, met behulp van de snijplank en het zaagmes.
-
Bevestig de broodmand met een stoffen servet.
-
Plaats een hete terracottategel in elke mand en plaats het brood erover.
-
Bedek het brood met een ander stoffen servet en bevestig het servet stevig in de mand, zodat de warme lucht niet ontsnapt.
-
Plaats de mand op een statief boven uw aanrecht of serveertafel.
Wat je nodig hebt
- Terracottategels (één voor elke mand)
- Bakplaat
- brood
- Snijplank
- Zag mes
- Broodmand
- Doek servetten
- statief
