Inhoud
Açaí is niets meer dan een smakelijke ronde paarse vrucht, typisch voor het Braziliaanse Amazonegebied. In de noordelijke regio van het land wordt het fruit op verschillende manieren geconsumeerd, variërend van tapioca tot açaí-gerecht met maniokmeel en geroosterde vis. In de rest van Brazilië is het meest populaire fruitrecept açaí in een kom. Het is niet alleen eiwitrijk, maar bevat ook goede bronnen van vitamine B en C. Om nog maar te zwijgen van de aanwezigheid van antioxidanten die de werking van het lichaam als geheel helpen verbeteren en ziekten voorkomen. Leer hoe u traditionele açaí in een kom maakt en eet smakelijk.
Stap 1
De eerste stap bij het bereiden van de açaí in de kom is het bereiden van het vruchtvlees. Het is te vinden in supermarkten of zelfs op beurzen, in ingevroren vorm. Als u wilt, kunt u het recept ook bereiden met vers fruit.
Stap 2
Klop in een blender eerst de in stukken gesneden bananen samen met de guaranastroop. Voordat de açaí-pulp wordt geplaatst, is het belangrijk dat de bananen worden verwerkt.
Stap 3
Voeg dan het vruchtvlees (of het fruit) toe aan de blender.
Stap 4
Klop ongeveer twee minuten of tot het mengsel een volledig homogene paarse crème vormt. Pas op dat u het vruchtvlees niet te lang in de blender klopt. Anders is de consistentie van açaí erg vloeibaar.
Stap 5
Doe de room in een bakje en voeg naar smaak granola toe. Serveer gekoeld met gesneden bananen om te garneren. En klaar. Proef nu gewoon de typische açaí in de kom.
