Inhoud
Die tijd kwam weer, de feestdagen en het is jouw beurt om het avondeten te maken. Je hebt de kalkoen meegebracht, alle andere ingrediënten, en je bent klaar om te gaan, maar je oven is kapot. Nu moet je ofwel de gasten bellen en alles afzeggen, of kijken hoe je een goede maaltijd kunt bereiden zonder de oven.
Stap 1
Vraag om gunsten. Als u vaak een restaurant bezoekt, kunt u in deze situatie mogelijk de ingrediënten krijgen die u nodig hebt om het diner op het fornuis of de magnetron te bereiden. Er zijn alternatieven, zodat je de kalkoen ook zonder oven kunt maken.
Stap 2
Als het open is, ren dan naar de supermarkt en koop daar alles. Als vakantie is de keuze aan ingrediënten misschien beperkter, maar je kunt nog steeds rondkomen met wat meer benodigde items.
Stap 3
Begin zo vroeg mogelijk, koken zonder oven kan even duren. De bereiding is misschien sneller, maar koken is dat niet. Je zult ook de kooktijd van de verschillende ingrediënten moeten coördineren, afhankelijk van het aantal kookplaten dat de kachel heeft en ook het aantal gerechten dat geserveerd moet worden. Op dat moment zal de magnetron nuttig zijn.
Stap 4
Bereid de kalkoenfilet op het fornuis zelf in een grote bak. Vul de pan met ongeveer 1/3 water (of saus, indien gewenst). Controleer tijdens het koken regelmatig of er voldoende water of saus is en houd altijd 1/3 van de container vol. Laat ongeveer vier uur op laag vuur koken.
Stap 5
Zet de kalkoen in de koelkast om af te koelen.
Stap 6
Leg alle ingrediënten voor de vulling op het fornuis of in de magnetron, dat wil zeggen de aardappelen en groenten die normaal in de oven gemaakt zouden worden. Er zijn veel items die op verschillende manieren kunnen worden gekookt. Bijvoorbeeld aardappelpuree in plaats van de gebraden soort of de aardappelen gebakken in de magnetron.
Stap 7
Snijd de kalkoen na het koud in plakjes. Als de gerechten zijn afgekoeld terwijl u andere dingen kookt, zorg er dan voor dat u uw magnetron gebruikt om ze op te warmen, zodat het hoofdgerecht warm wordt geserveerd.
Stap 8
Kook de originele kalkoen en de bijgerechten op de grill. Het werkt. In de bibliografie staan sites die het proces uitleggen.
