Inhoud
Gezond eten kost niet veel moeite. Magere witvisfilets, zoals tilapia, zijn snel klaar in een magnetron, wat de perfecte optie is voor mensen met haast of voor mensen zonder oven of grill. Omdat het vermogen van magnetrons varieert, is de kooktijd niet nauwkeurig, maar het zou als richtlijn moeten dienen. Houd de vis in de gaten tijdens het koken, want hij kan er gemakkelijk overheen komen. De vis zal niet volledig gaar worden tijdens de eerste opwarmfase, maar zal doorgaan met koken tijdens de rustperiode na het koken. Als je je tilapia een beetje gaar laat in de magnetron, krijg je een perfect gebakken filet na de rustperiode.
Stap 1
Leg de tilapiafilet op een bord voor gebruik in de magnetron.
Stap 2
Bedek de plaat met plasticfolie, zonder de vis aan te raken. Til de hoek van het plastic op om de hete lucht te laten ontsnappen.
Stap 3
Zet in de magnetron, op hoog vermogen, gedurende 2 tot 5 minuten of tot het vlees bijna ondoorzichtig is.
Stap 4
Laat de vis na het opwarmen twee minuten in de magnetron staan om te rusten en verder te koken.
Stap 5
Til de plasticfolie op en breek de filet doormidden. Als het klaar is, zal de tilapia van binnen ondoorzichtig zijn en gemakkelijk in vlokken breken.
Stap 6
Serveer de filet met een beetje citroensap en peper en zout naar smaak.
