Inhoud
Lasagne is een populaire keuze om mee te nemen naar een evenement waar iedereen een bord moet meenemen, bij het bereiden van een maaltijd voor een zieke vriend of om gewoon wat maaltijden te bereiden om in te vriezen. Het gebruik van een wegwerpbare aluminium vorm maakt deze taak nog eenvoudiger. Bak de lasagne gewoon en gooi het blik weg als het klaar is. Achteraf opruimen is niet nodig en u hoeft niet te onthouden het formulier mee naar huis te nemen. Dit recept levert 12 porties op.
Stap 1
Verwarm de oven voor op 190 ° C als je de lasagne op dezelfde avond gaat serveren. Als u het voor het invriezen klaarmaakt, bekleedt u het wegwerpformulier met folie. Gebruik vellen aluminiumfolie die groot genoeg zijn om de binnenkant van de pan te bekleden en een paar centimeter langer zijn. Dit deel kan later over de lasagne worden gevouwen. Vet het blik of de folie in met boter, olie of margarine. Zet de pan op de bakplaat voor extra ondersteuning als je naar de oven of vriezer gaat.
Stap 2
Verdeel ongeveer twee kopjes spaghettisaus op de bodem van de pan. Verdeel zes blaadjes lasagne over de saus. Verdeel vervolgens de ricotta kaas, twee kopjes mozzarella, de Parmezaanse kaas en twee kopjes spaghettisaus over de pasta. Verdeel de overige blaadjes over de kazen. Verdeel de rest van de saus over de pasta. Bedek het formulier met aluminiumfolie.
Stap 3
Bak vandaag de lasagne. Leg de bakplaat en aluminiumfolie voorzichtig in de oven. Bak de lasagne een uur en 30 minuten of tot de pasta gaar is. Ontdek de vorm en bedek de hete lasagne direct met de rest van de mozzarellakaas. Laat tien minuten afkoelen alvorens te snijden.
Stap 4
Kook de rauwe lasagne. Vouw de aluminiumfolie die over de rand van de pan hangt over de lasagne. Bedek de bovenkant van het wegwerpformulier met folie en sluit zorgvuldig af. Schrijf "lasagne" en de datum op de bovenkant van het papier. Plaats de pan en pan een nacht in de vriezer. De volgende ochtend kun je de onderste bakplaat uit de wegwerpvorm halen.
Stap 5
Kook de bevroren rauwe lasagne. Plaats het wegwerpformulier op een bakplaat voor extra ondersteuning en zet het een nacht in de koelkast om te ontdooien. Verwarm de oven voor op 190 ° C tijdens het bakken. Plaats de bakplaat en de wegwerppan in de oven en bak gedurende een uur en 30 minuten, of tot de pasta gaar is. Verwijder alle folie en bedek de lasagne onmiddellijk met twee kopjes mozzarellakaas. Laat tien minuten afkoelen alvorens te snijden.
