Inhoud
Vanwege de populariteit van het bijbelse dieet vragen veel mensen zich af wat volgens het goede boek eetbaar is. Het Oude Testament stelt regels vast voor voedselconsumptie, waarbij wordt beweerd dat sommige soorten vlees "onrein" zijn en niet mogen worden aangeraakt. Deze teksten brengen ook het dieet ter sprake dat de Israëlieten respecteerden voor en nadat het christendom op het toneel verscheen.
Zaaddragende bomen
In de hof van Eden droegen de bomen die daar werden geplant vrucht volgens hun zaad. Genesis 1:29 in de New International Version zegt: "God zei: Zie, Ik geef u alle planten die op de hele aarde worden geboren en zaden produceren, en alle bomen die vrucht dragen met zaden. Ze zullen als voedsel voor u dienen." Deze bomen omvatten vijgen, dadels, olijven, granaatappels, appels, noten en zelfs amandelen en pistachenoten.
Planten die zaden geven
Genesis noemt ook planten die zaden produceren die speciaal voor consumptie als voedsel op de planeet worden geplaatst. Bonen en linzen worden in de volgende boeken meerdere keren genoemd, evenals gerst, maïs, spelt en druiven. Wijn is tot op zekere hoogte een uitbreiding van deze categorie, aangezien druiven het belangrijkste ingrediënt zijn. Hoewel de meeste planten een soort zaad produceren, verwijst deze groep naar de meerderheid die bovengronds groeit in struiken, wijnstokken en andere planten.
Landplanten en kruiden
Landplanten zijn andere eetbare bladeren die de Bijbel bevat. De Bijbel beschouwt planten als knoflook, uien en andere ondergrondse wortelgroenten als volledig eetbaar. Ze noemt het verzamelen en consumeren van munt, zout en kruiden uit de tuin als de wijnruit, specifiek vermeld in Lucas 11:42. Waarschijnlijk de bekendste specerij in het goede boek is het mosterdzaad, dat vier keer in de evangeliën wordt genoemd, evenals de gelijkenissen van het mosterdzaad en de gist.
Schoon vlees
Leviticus 11 zegt dat dieren die herkauwend kauwen en gebarsten hoeven hebben, schoon zijn en kunnen worden gegeten. Dit omvat dieren zoals runderen, geiten, schapen en herten. Dieren met gebarsten hoeven maar die niet kauwen, zoals varkens, worden als onzuiver beschouwd en mogen niet worden grootgebracht. Het is oké om vis te eten die zowel schubben als vinnen heeft, maar ze moeten beide hebben om als schoon te worden beschouwd. Niet-roofzuchtige vogels, zoals kippen en kwartels, zijn goed om te eten.
