Inhoud

• Niet magnetronbestendig: 3, 6, 7
• Soms zijn ze veilig: 1, 2, 4
• De beste: 5
• In gedachten hebben
• Voorkomen is beter dan genezen

Kunststoffen zijn het resultaat van wetenschap; verbindingen gemaakt van fossiele brandstoffen, met verrassende capaciteiten en eigenschappen. Het is verbazingwekkend dat er zoveel verbindingen met vergelijkbare eigenschappen kunnen worden gemaakt zonder hetzelfde resultaat. Een manier om de verschillende soorten plastic te onderscheiden, is door naar het recyclingsymbool te kijken; een driehoek van pijlen, meestal te vinden aan de onderkant van de containers. Binnen deze driehoek staat soms een nummer dat aangeeft van welk type plastic de container is gemaakt.

Niet magnetronbestendig: 3, 6, 7

Hoewel het nummer in het recyclingsymbool niet definitief bepaalt of het plastic noodzakelijkerwijs recyclebaar is, geeft het zeker aan of het in de magnetron kan. Plaats geen types 3 PVC, 6 polystyreen en 7 polycarbonaat. Ze zijn potentieel kankerverwekkend en kunnen Besphenol A, een potentieel dodelijke toxine, in voedsel terechtkomen. Dit geldt ook voor Type 6 piepschuim.

Soms zijn ze veilig: 1, 2, 4

Wees voorzichtig met type 1 polyethyleentereftalaat, 2 hoge dichtheid polyethyleen en 4 lage dichtheid polyethyleen. Deze soorten zijn veilig voor gebruik in microgolven wanneer ze zijn versterkt met chemische versterkers die voorkomen dat plastic smelt. Deze kunststoffen worden gemengd om bakjes yoghurt of margarine te maken, die absoluut niet in de magnetron kunnen worden gebruikt. Typen 1, 2 en 4 zijn veilig omdat ze hittebestendig zijn en niet smelten, maar niet omdat ze veilig zijn als ze warm zijn en in contact met voedsel.

De beste: 5

Type 5 polypropyleen wordt vaak bestempeld als "magnetronbestendig". Dit plastic is sterk en hittebestendig en blijft transparant, zelfs als het wordt blootgesteld aan tomatensaus. Als het vers uit de magnetron wordt gehaald, blijft het koud. Alle kunststoffen zijn echter afgeleid van olie; Dus, ongeacht het soort plastic, hoge temperaturen zorgen ervoor dat chemicaliën in het voedsel vrijkomen. Wanneer de container begint te buigen of gebruikssporen vertoont, neemt de schade toe; Gebruik het daarna niet meer in magnetrons en vaatwassers.

In gedachten hebben

Sommige bedrijven die plastic produceren, hebben haast om hun verkoop te verhogen en doen niet al het nodige onderzoek om ervoor te zorgen dat hun product volkomen veilig is. BPA, of Besphenol A, is in sommige producten in verband gebracht met kankerverwekkende hormonen, met name zuigflessen en bidons. Het potentieel dodelijke toxine kwam in het voedsel terecht toen het plastic opwarmde, oestrogeen simuleerde en het risico op borstkanker en een laag aantal zaadcellen verhoogde in laboratoriumtests in het Center for Environmental Ecology van het Cancer Institute aan de Universiteit van Pittsburgh. Het is niet duidelijk of het lichaam het gif kan verwerken en afgeven. Volgens Scientific American ontdekte het National Institute of Environmental Health Sciences dat BPA de vruchtbaarheid van muizen aantast: "Bij dieren kan BPA blijvende effecten veroorzaken in slechts een korte periode van blootstelling. Het is niet nodig dat het in het lichaam blijft. effect hebben ".

Voorkomen is beter dan genezen

Hoewel de gifstoffen die vrijkomen door warmtebehandelde kunststoffen tegenwoordig niet veel merkbare schade aanrichten, werken glas en keramiek ook goed in microgolven en zijn ze altijd veilig. Denk erover na om de volgende keer dat je je burrito opwarmt een CorningWare of een Pyrex te gebruiken.