Inhoud
De groei van de tarwesteel wordt in fasen beoordeeld. Het is belangrijk dat boeren deze periodes begrijpen om de productie te helpen intensiveren. Stress en droogte hebben een verschillende invloed op planten in elke groeifase. Er zijn verschillende systemen die worden gebruikt om deze fasen te meten. Bijvoorbeeld de Feekes, Zadoks en Haun schalen, die allemaal een beetje ingewikkeld zijn; maar er zijn zes basisgroeistadia voor een tarweboom.
Zaailing
De eerste fase van de tarwegroei wordt een zaailing genoemd. Deze fase vindt plaats na ontkieming en begint wanneer de eerste bladeren uit de grond komen en eindigt wanneer de eerste tak vertrekt. Tijdens deze fase komen de tweede bladeren naar buiten en beginnen ze zich te ontvouwen, net zoals er maximaal zes zaadwortels zijn.
Tilling
Tillers zijn nieuwe takken die uit de wortel worden geboren. In elke helmstok kunnen de stengel en bloeiwijzen groeien, zodat het aantal uitlopers het productiepotentieel van de plant bepaalt. Bij tarwe kan voor of na de winterslaapfase worden bewerkt. Een plant kan tot zes uitlopers hebben. Deze kunnen van de bladeren worden onderscheiden door een omhulsel aan de basis van de groei, de dubbele ring genaamd.
Rekken
De rekfase begint wanneer de staaf zijn tweede knoop maakt. Tijdens de strekfase sterven vaak kleine en minder gevormde uitlopers. Het is belangrijk dat alle tarwe op een veld tegelijkertijd de rekfase bereikt, zodat de kroppen rijp zijn op het moment van oogsten.
Rubber
Tijdens de rubberfase ontwikkelt zich de kop van de tarwe en wordt deze zichtbaar door de schede op de stengel. Het rubberachtige stadium eindigt wanneer de uiteinden van het hoofd, arista's genaamd, beginnen te verschijnen.
Spike en bloeiend
De aar- en bloeifase begint wanneer de randen uit de schede komen. Als ze weggaan, begint de bloei; evenals bestuiving en bemesting. Het is belangrijk dat de bloeifase optreedt bij alle tarweplanten tegelijk. Kort na de bevruchting beginnen het embryo en het endosperm zich te vormen.
Rijping
De volwassenheidsfase begint onmiddellijk na de bevruchting en omvat verschillende korte stappen. Het melkachtige stadium is het eerste deel van de rijping en dit vindt plaats wanneer het graan zich begint te vormen. Het graan wordt volledig gevormd tijdens de pasteuze fase. De plant haalt voedingsstoffen uit de stengel en bladeren en geeft deze over aan het graan. De kern is aan het einde van de pasteuze fase nog erg vochtig en bevat ongeveer 30% water. Tijdens de rijpingsfase verliest het graan de rest van zijn vocht en is het klaar om geoogst te worden.
