Inhoud
Glycolyse verklaart de chemische reactie waarin glucose wordt omgezet in pyruvaat. Dit metabolische proces is essentieel bij de vorming van het adenosinetrifosfaat (ATP) -molecuul, waar energie op korte termijn wordt opgeslagen, en NADH, de bouwstenen voor energie. Glycolyse vindt aëroob en anaëroob plaats. Aerobics is de eerste stap in de ademhaling waarbij glucose wordt omgezet in kooldioxide en water. Anaëroob breekt glucose af met zeer kleine hoeveelheden fermenterende zuurstof. Vitamine B-complexen worden gekwalificeerd als energievitaminen, omdat ze direct en indirect betrokken zijn bij metabolische en energieproductieprocessen.
Vitamine B1
Vitamine B1, of thiamine, verwijdert kooldioxide uit levende verbindingen. Vitamine B1, in de vorm van thiamine pyrofosfaat (TPP), werkt als een co-enzym en stimuleert de afgifte van kooldioxide.
Vitamine B2
Riboflavine, bekend als vitamine B2, wordt gecombineerd met FADH2, dat helpt bij glycolyse. Vitamine B2 helpt elektronen over te brengen in de Krebs-cyclus en ze in de elektronentransportketen te verplaatsen.
Vitamine B3
Vitamine B3 speelt een integrale rol bij glycolytische omzettingen. Het nicotinamide en adenine nucleotide (NADH), een enzym dat onmisbaar is voor glycolyse, moet samen met niacine of vitamine B3 (een van de complexe moleculen van vitamine B) worden vervaardigd. Vitamine B3 is betrokken bij de Krebs-cyclus (tweede fase van glycolyse) en werkt om elektronen te transporteren.
Vitamine B6
Vitamine B6 (pyridoxine) is nodig bij glycolyse, waarbij opgeslagen energie wordt afgebroken tot meer toegankelijke vormen van energie. Een tekort aan vitamine B6 leidt tot lusteloosheid en extreme vermoeidheid.
