Inhoud
Boursin-kaas wordt al decennialang gegeten door kaasliefhebbers en feestgangers vanwege de zachte, romige textuur en smaak, waardoor deze kaas ideaal is om te verspreiden op koekjes of toast. Hoewel velen genieten van het eten van Boursin-kaas, weten de meeste mensen de geschiedenis erachter niet, inclusief de smaakmogelijkheden en de veelzijdigheid in vele soorten gerechten.
geschiedenis
Als een van de favoriete kazen in de wereld komt Boursin uit Frankrijk. Hoewel het wordt genoten in meer dan 30 landen, geniet het nog steeds de grootste populariteit in zijn thuisland. De kaas is gemaakt door François Boursin in 1957 in Normandië, en de inspiratie was een traditioneel Frans gerecht met eenvoudige verse kaas, geserveerd met gehakte kruiden die de gasten konden mengen als ze dat wilden.
karakter
Boursin is een witachtige of geelachtige koemelkkaas met een zachte, romige textuur. De oorspronkelijke Boursin-kaas was romig en zoet van smaak, maar wordt nu in verschillende smakelijke smaken bereid, maar er wordt aan gedacht de natuurlijke smaak van de kaas aan te vullen, maar niet te verstoren. Wanneer de kaas te koop wordt klaargemaakt, wordt hij in cilindrische vormen opgeruimd en in folie gewikkeld. Veel consumenten worden verward door het onderscheid tussen Boursin en Gournay. "Volledig natuurlijke Gournay-kaas" is een manier om een Boursin-kaas als authentiek te identificeren. Gournay was de naam die François Boursin gaf aan zijn nieuwe kaas toen hem werd gevraagd de oorsprong van het product aan douanebeambten bekend te maken. Als een Boursin de niet-natuurlijke "Gournay-kaas" niet bevat, dan is het geen echte Boursin.
types
Tegenwoordig is Boursin-kaas verkrijgbaar in vijf smaken: knoflook en fijne kruiden, peper, sjalot en sjalotjes, lichte knoflook en fijne kruiden en knoflook en geroosterde rode paprika. De originele Boursin-look en -kruiden worden eenvoudig gemaakt van zure room, knoflook, zout, peper, peterselie en bieslook en zijn nog steeds het populairst. De Boursin Light is een populaire nieuwigheid in de Boursin-kaasfamilie, met 78 procent minder vet en 64 procent minder calorieën dan normale versies.
potentieel
Boursin-kaas is geweldig voor elk soort bijeenkomst of gewoon als tussendoortje als het op de juiste manier wordt bewaard en geserveerd. Na aankoop moet de kaas worden bewaard in een lade met temperatuurgestabiliseerde koelkast en altijd verpakt in de originele aluminiumfolieverpakking na elk gebruik. Boursin-kaas kan aan veel recepten worden toegevoegd, maar als u ervoor kiest om als voorgerecht te dienen, moet deze eerst tot kamertemperatuur worden verwarmd. Over het algemeen is het voldoende om de kaas 30 minuten voor het opdienen uit de koelkast te nemen. Het moet worden gesneden in plakjes, als een taart, wanneer geserveerd.
plaats
Boursin-kaas wordt als een specialiteit beschouwd. Hoewel het in een gewone supermarkt moeilijk te vinden is, is het gemakkelijk om het in een supermarkt met kaasspecialiteiten te vinden. De officiële Boursin-website, boursincheese.com, biedt een winkelzoeker op basis van de postcode aan om u te helpen een nabijgelegen plaats te vinden om te kopen.
