Inhoud
Gouda is een oer-Hollandse kaas. Deze kaas, die veel wordt gebruikt bij het ontbijt in Europese landen, heeft verschillende gezondheidsvoordelen aangetoond en wordt beschouwd als een goede voeding voor een gezond dieet.
Feiten over Goudse kaas
Deze kaas heeft een felgele kleur en is gemaakt van koemelk. Het heeft de vorm van een wiel, nat in pekel, bedekt met was en 18 maanden gerijpt. Gouda, een romige kaas met een intense smaak, is verkrijgbaar in een gerookte variant. Het gaat goed met bier en wijn.
Cariës preventie
Gouda kan bijdragen aan de gezondheid van de tanden als het na de maaltijd wordt geconsumeerd. Naast calcium bevat het een laag lactosegehalte, waarvan bewezen is dat het schade aan de tanden veroorzaakt. Het wordt beschouwd als een hulpmiddel bij de behandeling van tandholtes.
Immuunsysteem voordelen
Als bron van probiotische bacteriën kan Gouda het immuunsysteem helpen versterken bij regelmatig gebruik.
