Inhoud
Coleslaw vult elke maaltijd. Het is eenvoudig en goedkoop om te doen. Het is het beste om het ongeveer een uur voor het serveren klaar te maken. Gebruik een keukenmachine met raspmes om snel groenten te bereiden. De traditionele koolsalade wordt geserveerd met een dressing van mayonaise, suiker en azijn. Maar je kunt creatief zijn met de sauzen. Voeg mierikswortel of Dijon-mosterd toe aan de op mayonaise gebaseerde dressings of laat de mayonaise staan voor een lichtere salade.
Stap 1
Verwijder de processorkap en verwijder het mes. Plaats het mes om te raspen en plaats het deksel terug.
Stap 2
Was de kool en verwijder de buitenste en uitgebloeide bladeren. Snijd het in vieren. Snijd met een scherp mes het centrale deel van elke kamer.
Stap 3
Snijd de helft van de kool in stukjes die klein genoeg zijn om in de processorinvoer te passen. Rasp in porties. Plaats elke batch na het raspen in de kom.
Stap 4
Om een andere textuur te geven, snijdt u de overgebleven kool in dunne plakjes met een scherp mes. Je kunt ook alle kool raspen met de processor.
