Inhoud
Leer hoe u een sappige kipfilet gegrild op de grill tussen ananasschijfjes kunt bereiden om een gerookt recept samen te stellen met een vleugje fruit.
Verhit de grill want je zult versteld staan van de lekkerste gegrilde kip die je ooit hebt gegeten! En het is heel gemakkelijk - je snijdt de ananasschil in dikke plakjes en grilt de kipfilets er direct op. Het resultaat is een ongelooflijk sappige kip gestoofd met zoete ananas-tonen en in evenwicht gehouden door een gerookte marinade met een pittige toets.
Bekijk de video-walkthrough
Stap 1
Meng in een grote kom de olijfolie, sinaasappelsap, citroensap, knoflook, chipotle, adobosaus, zout en peper. Leg de kipfilets opzij en laat 30 minuten marineren.
Stap 2
Snijd de ananasschil en maak er dikke plakken van die even groot zijn als de kipfilets.
Stap 3
Leg elke kipfilet tussen twee ananasshells.
Stap 4
Bind de ananasshells met een touwtje om de kip.
Stap 5
Gril de kip direct op de ananasschalen. Zorg ervoor dat u beide kanten grilt zodat u extra kooktijd heeft, aangezien de kip niet direct op de grill ligt. De ideale binnentemperatuur voor gekookte kip is 75 ° C. Controleer voor het eten nogmaals met een vleesthermometer of de kip goed gaar is.
Stap 6
Als de kip klaar is, snijd je het touwtje door en verwijder je de ananasschillen. Serveer de kip met rijst en een ananasvinaigrette.
En maak je klaar om het recept te delen, want mensen zullen je geheim willen weten!
Inspiratie voor dit recept gegeven doorGarineh Magarian.
