Inhoud
Kool wordt gebruikt als een natuurlijke remedie tegen zure refluxziekte en zweren. Het zit boordevol essentiële vitamines en voedingsstoffen, maar het gastro-intestinale genezend vermogen is voornamelijk te danken aan de overvloed aan glutamine-aminozuur. Het drinken van boerenkoolsap is de gemakkelijkste en meest efficiënte manier om de medicinale voordelen ervan te plukken. Sommige recepten voor koolsap kunnen zure terugvloeiing helpen verlichten.
Eenvoudig koolsap
Het gemakkelijkste recept voor boerenkoolsap is dat je gewoon een beetje boerenkool snijdt en in je blender doet. Je kunt elk type kool voor sap gebruiken, maar de meeste mensen geven de voorkeur aan de Savoy-variëteit, omdat deze het zoetst smaakt. Drink in het begin niet meer dan 240 ml per dag, omdat het boerenkoolsap teveel gas kan veroorzaken, wat kan leiden tot ongemak en obstipatie. Begin na een week of twee met het verhogen van uw inname met twee tot drie glazen per dag, naarmate uw lichaam zich aanpast. Je kunt ook een halve citroen in het sap persen om wat smaak toe te voegen. Binnen een paar weken zou u een aanzienlijke afname van uw symptomen van zure terugvloeiing moeten opmerken.
Koolsapcombinaties
Veel mensen vinden gewoon boerenkoolsap onverteerbaar. Hoewel de smaak vrij mild is, kan de geur onsmakelijk zijn. Gelukkig zijn er enkele eenvoudige recepten die je sap veel aangenamer maken. Probeer boerenkoolsap met wortelen en appels. Dit recept is naar eigen smaak aan te passen, maar een goede tip is om meer wortelen te gebruiken dan boerenkool. En een appel zou meestal meer dan genoeg moeten zijn. Voeg vanuit dit basisrecept andere ingrediënten toe in kleinere hoeveelheden, zoals citroen, gember en aloë. Alle drie deze ingrediënten helpen ook om zure terugvloeiing te verlichten. Naast het toevoegen van meer voedingswaarde aan het sap.
Voeg voor een meer tropisch sap twee of drie bananen en een halve papaja toe aan je boerenkoolsap. Hierdoor wordt het sap dikker en smakelijker, en de bananenvezel helpt de constipatie te bestrijden die gepaard gaat met het consumeren van veel boerenkoolsap.
Onthoud dat er eindeloze mogelijkheden zijn, dus wees creatief. Hoewel koolsap enorme medicinale voordelen biedt, hoeft het er niet uit te zien als een medicijn. Experimenteer met fruit en groenten, totdat je vindt wat je het lekkerst vindt.
