Inhoud
Koken met gemalen kalkoenvlees is een gezond alternatief voor gezinnen die van rundergehakt houden. Uw gezin merkt misschien niet eens het verschil wanneer ze gehakt vervangen door kalkoen, die een hoog eiwit- en laag vetgehalte in hun gerechten heeft. Kalkoen is magerder dan rundvlees, dus pas op dat het tijdens het koken niet uitdroogt.
Stap 1
Maak gehaktballetjes door 1/2 kopje paneermeel, 1/2 kopje ricotta, 450 g kalkoenvlees, 1 ei, zout, zwarte peper en gedroogde peterselie te mengen. Vorm mini gehaktballetjes en bak ze aan beide kanten goudbruin. Zet ze 15 tot 20 minuten in de oven op 190 ° C.
Stap 2
Serveer hotdogs en gezondere sandwiches zonder het rundvlees. Bak een pakje gemalen kalkoenvlees bruin en voeg je favoriete kruiden toe. Serveer op hamburgerbroodjes.
Stap 3
Ga voor Mexicaans eten met taco's of een tacosalade. Bak het kalkoengehakt op dezelfde manier als je zou rundvlees en voeg je favoriete taco-kruiden toe. Serveer als salade of tacovulling en geniet van de gezondheidsvoordelen.
Stap 4
Maak een makkelijke spaghetti door de gemalen kalkoen bruin te maken en te mengen met je favoriete saus. Leg over pasta en serveer met een salade en een broodje.
