Inhoud
Een maaltijd maken voor 50 personen, of het nu een familie- of werkvergadering is, maakt uw portemonnee niet leeg. Vermijd het klassieke aanbod van individuele vleesmaaltijden met een verscheidenheid aan andere gerechten. Focus op het maken van maaltijden met goedkope ingrediënten. Goedkoop eten kan ook een smakelijke maaltijd betekenen, ongeacht het aantal gasten dat u verwacht.
Pasta feest
Houd een pastafeest en laat de gasten hun eigen gerechten bereiden. Kook vier soorten, van fettuccine tot noedels. Verhit tomatensaus en een romige pastasaus. Doe gehakt, gehaktballen, gehakte paprika, uien, broccoli en gehakte kip in een bakje. Maak ook Italiaanse sauzen met Parmezaanse kaas en maak de tafel af met lookbrood en groene salade.
Ontbijt
U kunt een ontbijt aanbieden of later op de avond serveren. Roer bijvoorbeeld gedroogde eieren of vervangende poeders voor eieren (deze voor mensen met een hoog cholesterolgehalte). Kook worstjes, die vegetarisch kunnen zijn, en gebak en risolis. Bied paprika's, uien en kaas aan om door de eieren te mengen. Bak twee soorten muffins, zoete koekjes, en maak de maaltijd af met koffie, thee en sap.
Chili voor een menigte
Maak 75 porties chili, want veel mensen zullen het gerecht zeker herhalen. Maak zoete en hartige muffins van maïsbroodjes. Leg de wortels en bleekselderij op een schaal met geraspte cheddarkaas en een potje zure room om bij de chili te serveren.
Taco
Creëer een Mexicaans feestje met ongeveer 12 kg rundergehakt en speciale tacokruiden. Stapel Mexicaanse tortilla's op elkaar en houd ze warm in een aarden pot. Gebruik als tortillavulling gesneden sla, kaas, tomaten, uien en peterselie. Meng rijst, zwarte bonen en peterselie om het gerecht te complementeren.
