Inhoud
Het gietijzeren kookgerei is duurzaam en veelzijdig. Ze worden al vele jaren in de keuken gebruikt en kunnen, mits goed verzorgd, van de ene generatie naar de andere gaan. Verbrand vet creëert echter een transparante coating die de niet-klevende capaciteit van gietijzer verstoort en ook de smaak van voedsel beïnvloedt. Het vermijden van deze opbouw is het beste, maar als het al te laat is, kunt u uw kookgerei eenvoudig reinigen.
routebeschrijving
-
Giet gasachtig water in de nog warme pan, die de volledige vette vlek bedekt. Geniet een paar minuten en wrijf het oppervlak met een nylon borstel. Spoel de pan vervolgens af met water.
Het gas uit het koolzuurhoudende water maakt vet vrij (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)
-
Als het verbrande vet achterblijft, strooi zout over het oppervlak van de pan. Maak de nylon borstel opnieuw nat en veeg hem verder in de pan. Het zout werkt als een mild schuurmiddel dat het ijzer helpt schoon te maken zonder het te krassen.
-
Spoel de pan af en kijk of er nog resterend vet is. Als dat zo is, doe twee druppels afwasmiddel in de pan en wrijf opnieuw met de nylon borstel. Gebruik het afwasmiddel voorzichtig, omdat het de geharde laag van het gietijzer kan verwijderen.
-
Gebruik warm water en spoel de pan onmiddellijk schoon. Droog het vervolgens met een pluisvrije doek om te voorkomen dat het gaat roesten.
Droog de pan onmiddellijk na het schoonmaken (ULTRA F / Photodisc / Getty Images)
tips
- Na het koken de pan onmiddellijk en goed wassen.
- Als u vaak reinigingsmiddel gebruikt om de pan te reinigen, spoel het oppervlak dan af met olijfolie en zet het 30 minuten in de oven op een temperatuur van 230 ° C.
waarschuwing
- Vermijd borstels met elk type metaal, aangezien achtergebleven residu uw pan kan roesten.
Wat je nodig hebt
- Koolzuurhoudend water
- Nylon borstel
- zout
- wasmiddel
- Pluisvrije doek
