Inhoud
Sommigen geven er de voorkeur aan dat de schil van de bonen wordt verwijderd, zodat alleen hun zachte vruchtvlees van binnenuit overblijft voor consumptie. Na het koken van de bonen, moeten de schillen zacht zijn en klaar om te worden verwijderd. Het proces vereist dat elk graan een voor een wordt gepeld. Bij het onder de knie krijgen van het proces, hoewel het vervelend is, is het resultaat de moeite waard.
Stap 1
Houd een gebakken boon in je hand. De buitenschaal moet koel aanvoelen.
Stap 2
Zoek een plek in de boon en prik deze in met je vingernagel of gebruik de punt van een klein mes. Als de schil van de bonen al los zit door het kookproces, sla dan het prikgedeelte over.
Stap 3
Pak het uiteinde van de boon voor de opening vast en druk deze naar buiten, net zoals je een tube tandpasta leegmaakt. Als de bonen volledig gaar zijn, zouden ze gemakkelijk uit de schaal moeten komen. Omdat alle bonen anders koken, moet je bij sommige bonen eerst een deel van de buitenste schil met je vingers pellen voordat je de bonen eruit duwt.
