Inhoud
Een gebraden varkensvlees of varkenshaas kan meer dan één maaltijd voor het gezin opleveren. Varkensvlees is veelzijdig, wordt in keukens over de hele wereld gebruikt en het gebruik van geroosterd vlees in nieuwe gerechten kan het smakelijker en malser maken.Vloeistoffen toevoegen is het geheim om vlees dat hard of te gaar is, te kunnen draaien. Broodjes met gestoofd rundvlees of stoofpot zullen de malsheid benadrukken.
Gesmoorde varkenssandwiches
Stap 1
Versnipper het varkensvlees. Laat de tanden van een vork tegen de vezels van het vlees lopen tot het helemaal gerafeld is.
Stap 2
Leg het vlees in een middelgrote pan of een elektrische steelpan en bedek met saus.
Stap 3
Verwarm twee uur op laag vuur, zorg dat het zacht is en kook nog twee uur als je wilt.
Stap 4
Vul het hamburgerbroodje met varkensvlees en vul met de groenten naar keuze.
Varkensvlees stoofpot
Stap 1
Snijd het varken in kleine, gemakkelijk te eten stukjes.
Stap 2
Voeg ongeveer 1 liter bouillon en 900 g groenten toe, zoals aardappelen, wortelen, uien en selderij.
Stap 3
Kook de stoofpot een uur of twee, controleer na een uur of het vlees gaar is.
