Inhoud
Van bramenbladeren is bekend dat ze een goede bron van vitamine C zijn. Ze hebben ook gunstige ontstekingsremmende eigenschappen en worden al sinds de oudheid medicinaal gebruikt. De bladeren worden gedroogd en gebruikt voor thee met een aangename smaak. De geneeskrachtige eigenschappen omvatten de behandeling van gastro-intestinale stoornissen en diarree. Cranberry-thee kan op de markt worden gekocht. Als u echter toegang heeft tot bramenplanten, is het oogsten en drogen van de bladeren om thee te zetten een eenvoudig proces.
Stap 1
Trek handschoenen aan om uw handen tegen spikes te beschermen. Pluk de jongste en groenste bladeren van de struik.
Stap 2
Verspreid de bladeren op tafel en kneed goed met de deegroller.
Stap 3
Leg de bladeren in een dunne laag op een bakplaat. Laat ze ongeveer 3 dagen uit de zon gisten. Wanneer de bladeren een rozengeur ontwikkelen, verdeel ze dan in een enkele laag en laat ze nog eens drie of vier dagen drogen.
Stap 4
Snijd de bladeren met een schaar in kleine stukjes. Doe ze in plastic zakken en bewaar ze in de vriezer.
