Inhoud
- Vloeibare melk
- Stap 1
- Stap 2
- Stap 3
- Stap 4
- Vervangingen voor niet-zuivelpoeder
- Stap 1
- Stap 2
- Stap 3
- Stap 4
- Stap 5
Er zijn verschillende redenen om magere-melkpoeder in een recept te vervangen. Het komt niet vaak voor in pantry's, dus tijdens het koken is het mogelijk niet beschikbaar. Voor mensen met voedselallergieën is magere melkpoeder niet levensvatbaar. Het is gemakkelijk te vervangen door vloeibare melk of andere niet-zuivelproducten. Sojamelk, rijstmelk en andere alternatieven zijn verkrijgbaar in poedervorm, gedehydrateerde en vloeibare vorm.
Vloeibare melk
Stap 1
Verwijder de melkpoeder en het bijbehorende water uit het recept. U moet 1 kopje water verwijderen voor elke 1/3 kopje magere melkpoeder.
Stap 2
Voeg 1 kopje melk toe aan elk kopje verwijderd water, samen met het verwijderde poeder.
Stap 3
Voeg vloeibare rijst of sojamelk toe in plaats van vloeibare of niet-zuivel alternatieve melk. Naast andere alternatieven voor zuivelproducten is er amandel- en kokosmelk. Geitenmelk is ook een goed alternatief voor traditionele zuivelproducten.
Stap 4
Ga verder zoals aangegeven in het recept.
Vervangingen voor niet-zuivelpoeder
Stap 1
Verwijder de melkpoeder uit het recept zonder het water te verwijderen.
Stap 2
Voeg dezelfde hoeveelheid sojamelkpoeder toe.
Stap 3
Voeg anders dezelfde hoeveelheid rijstmelkpoeder toe.
Stap 4
Ga verder zoals aangegeven in het recept.
Stap 5
Vervang soja- of rijstpoeder door amandel-, haver- of kokosmelk. Zeer zoete melk is niet geschikt voor hartige gerechten.
