Inhoud
De Chinese landbouw heeft een geschiedenis van meer dan 10.000 jaar. China maakte in de oudheid deel uit van de drie belangrijkste centra van landbouwontwikkeling en valt ook op omdat het wordt beschouwd als een van de eerste landen die rijst verbouwt. Aangezien slechts 10% van het land geschikt is voor landbouw, proberen landbouwtechnieken - vanaf de allereerste - maximale efficiëntie uit het land te halen om de grote en groeiende Chinese bevolking in stand te houden.
Rij planten
China was de eerste beschaving die in rijen plantte in plaats van zaden willekeurig over het veld te strooien. Door deze techniek konden boeren effectiever irrigeren en een hogere opbrengst uit de oogst halen.
Irrigatiecontrole
Irrigatietechnieken waren cruciaal voor het verbouwen van rijst - een hoofdbestanddeel van het Chinese dieet - en dit bracht de Chinezen ertoe superieure irrigatietechnieken te ontwikkelen.
Een oude innovatie was het irrigatiesysteem van Dujiangyan, dat nog steeds actief is. Het ingenieuze ontwerp is een moderne toeristische attractie geworden. Dit systeem werd meer dan 2200 jaar geleden uitgevonden en werd gebouwd om overstromingen op de vlaktes rond de Minjiang-rivier te beheersen, maar in tegenstelling tot de meeste moderne dammen laten de Dujiangyan-dammen nog steeds water en waterleven stromen. Deze waterbeheersing is zelfs superieur aan moderne dammen die de waterstroom blokkeren (zie referenties 3).
Landbouwgereedschap
De ijzeren ploeg was een belangrijk hulpmiddel in de ontluikende landbouw in China. In de 3e eeuw voor Christus leidde de verbetering van de ijzersmelttechnieken en de overvloedige voorraden tot de ontwikkeling van ijzeren ploegen, kuan genaamd. Tegelijkertijd gebruikten de Grieken en Romeinen nog fragiele ontwerpen van hout en touw. De ijzeren ploeg die in China werd gebruikt, maakte het veel gemakkelijker om gewassen in rijen te planten.
