Inhoud
Cantaloupe-meloen is een gezonde en heerlijke vrucht. Kies een rijpe om optimaal te profiteren van het smaakpotentieel. Omdat de meloen snel voorbij het punt kan komen, moet je ook de tekenen kennen dat hij zijn hoogtepunt heeft bereikt.
Stap 1
Beoordeel de buitenkant van de vrucht en let daarbij op het "net" -patroon, de fijne aderen die de huid bedekken. Het net moet er diep en goed gedefinieerd uitzien en een oranje of gouden kleur hebben.
Stap 2
Houd de meloen in je hand en overweeg het gewicht. Als het rijp is, wordt het aanzienlijk dichter. Een volledig rijpe meloen ziet er zwaar uit vanwege zijn formaat. Vergelijk bij twijfel enkele vruchten van dezelfde grootte en kies de zwaarste.
Stap 3
Ruik aan de meloen en houd de punt vast waar de steel bij de neus zat. Een rijpe meloen heeft een fruitig en zoet aroma en een groene heeft een vage en bruine geur (van zetmeel, ook een kenmerk van de geur van groene bananen).
Stap 4
Druk je duim voorzichtig tegen het deel waar de meloenstengel zat. Het moet een beetje zacht zijn. Als je zacht bent, ben je voorbij de piek.
Stap 5
Klop de meloen met je gesloten hand en je knokkels. Het geluid moet hol en diep zijn. Als het geluid hoog of laag is, is het niet volwassen.
