Inhoud
Ontdek hoe een alledaags kruid met ongebruikelijke eigenschappen u kan helpen de wetenschap thuis met uw kinderen te verkennen. Over het algemeen gebruikt in Aziatische en Midden-Oosterse keukens, behoort saffraan ook tot een aantal natuurlijke stoffen die als indicator kunnen werken en van kleur veranderen als reactie op alkalische omstandigheden. Leer hoe u gemakkelijk uw eigen saffraanindicatorpapier kunt maken en dit kunt gebruiken om zure en alkalische (alkalische) voedingsmiddelen en andere huishoudelijke stoffen te testen.
Stap 1
Meng ongeveer twee theelepels kurkumapoeder en ongeveer vijf centimeter diep ethylalcohol in een plastic wegwerpbeker. Schud het mengsel goed en laat het poeder oplossen. De vloeistof zou nu gekleurd moeten zijn, en het is deze vloeistof die als indicator kan dienen.
Stap 2
Leg een vel toiletpapier op een wegwerpplaatje en giet voorzichtig de gele indicatorvloeistof op het papier. U hoeft alleen voldoende vloeistof toe te voegen om het te bevochtigen. Laat het drogen.
Stap 3
Snijd het geverfde papier in reepjes. Ze fungeren als uw papieren stripindicator en kunnen worden gebruikt om een verscheidenheid aan huishoudelijke zuren en basen te testen.
Stap 4
Maak een basische of basische oplossing door een theelepel bakpoeder te mengen met een beetje water. Bepaal welke kleur het papier krijgt in aanwezigheid van een alkaline door een droge strook papier op een bord te leggen en een druppel natriumbicarbonaatoplossing toe te voegen.
Stap 5
Voeg een paar druppels citroensap toe op hetzelfde vel papier om de kleurverandering ongedaan te maken. De saffraanindicator wordt donkerrood in aanwezigheid van een alkali, maar blijft geel in aanwezigheid van een zure of neutrale oplossing.
Stap 6
Gebruik meer indicatorstrips om te zoeken naar andere huishoudelijke stoffen die alkalisch zijn. Elke alkalische stof zorgt ervoor dat het papier rood wordt. Zure stoffen zullen de kleur van het papier niet veranderen, maar ze kunnen worden gebruikt om de kleurverandering van een strook die al is gebruikt om een basis te testen, om te keren.
