Inhoud

• Fruitvullingen
• Room vullingen
• Korrels en granen
• Noten van walnoot

Banketbakkers produceren veel heerlijke taarten en lekkernijen en genieten van het maken van nieuwe recepten en ingrediënten. Het maken van cupcakes is heel gemakkelijk, zolang je maar een bord hebt voor cupcakes en cakemix. Toppings en vullingen moeten echter worden overgelaten aan de banketbakker. Met zoveel verschillende manieren om een ​​traditionele cupcake aan te passen, wees niet bang om een ​​nieuw dessert te maken.

Probeer een bananencrème met walnoot erop, om een ​​speciaal dessert te creëren (Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images)

Fruitvullingen

Ingeblikt fruit en gelei creëren zoete vullingen voor cupcakes. Van abrikozen aardbeien, fruit vullingen opties zijn eindeloos, als je wilt kun je wat fruit mengen in de cupcake. Wanneer je een cupcake met fruit vult, begin je met het gieten van slechts de helft van het cakemengsel in de cupcake-bak en voeg je vervolgens een kopje deeg toe aan de fruitvulling. Bij het vullen met 1/2 theelepel fruitvulling, bedek de rest van het cupcakemengsel en bak.

Room vullingen

Met room gevulde cupcakes trekken liefhebbers van kazen, taarten en snoep aan. Cupcakes met romige vullingen vereisen het gebruik van een banketbakker-decorateur en een zak banketbakkerij. De roomkaas vulling komt overeen met wortel of pompoen cupcakes. Chocolademousse of gewone melkchocola kan worden gebruikt om lichte cupcakes te maken.

Korrels en granen

Alle vieringen bieden gelegenheid om cupcakes met kleurrijke korrels en feestelijk te versieren. Gebruik voor het maken van grappige vormen andere soorten, zoals confetti, kleurstoffen of glitter. Sommige zijn rond, terwijl andere dun en lang zijn. Strooi extra-fijne suiker om een ​​kristallijnen uiterlijk in de cupcake te creëren. Als granulaten zijn de rapas ook erg delicaat. Chocoladeschilfers kunnen worden gebruikt als kers op een cupcake met koffie-smaak.

Noten van walnoot

Muffins en cupcakes lijken veel op elkaar en bij het toevoegen van noten toppings zit het enige verschil in het beste deel van een cupcake: de kers. Red velvet cupcake recepten gebruiken meestal een notenhoes om een ​​heerlijke karmozijnrode cupcake te maken. Toppings van gehakte of gemalen walnoten worden gecombineerd met andere soorten cupcakes, evenals bananencrèmekoekjes of hazelnootchocoladekoekjes.