Inhoud

• routebeschrijving
• Maak de bonen klaar
• Roosteren van de granen
• tips
• waarschuwing
• Wat je nodig hebt

Sojabonen in granen is een veelzijdig voedsel en bovendien gemakkelijk te bereiden. U kunt sojakorrels in salades gebruiken om textuur in bouillons toe te voegen of ze zelfs als een snack te eten. Sojakorrels alleen zijn vrij mild, maar je kunt smaken toevoegen in de vorm van kruiden, olijfolie met infusen of zelfs jus als je ze heet serveert. Door de sojabonen te roosteren, worden ze knapperiger en vormen ze een bevredigend alternatief voor de noten.

routebeschrijving

Eet geroosterde sojabonen als een snelle snack (Sojabonen op groen blad afbeelding door Monika 3 stappen vooruit van Fotolia.com)

Maak de bonen klaar

1. Spoel de sojabonen in een vergiet en zorg ervoor dat ze schoon zijn.

2. Leg ze in een kom en bedek ze met water. Geniet minstens 8 uur.

3. Giet de bonen in de gootsteen met behulp van het vergiet. Leg ze op een keukenhanddoek of theedoek om overtollig water te verwijderen.

Roosteren van de granen

1. Verwarm de oven voor op 175 ° C. Snij een vel beboterd papier ter grootte van je bakplaat en plaats het binnen. Als u te veel sojabonen heeft, gebruik dan meer dan één ovenschaal.

2. Giet de bonen in de ovenschaal. Verdeel ze gelijkmatig en zorg ervoor dat er maar één laag is, dat wil zeggen dat er geen graan op de andere staat.

   
   

3. Zet in de oven en bak gedurende 25 tot 30 minuten. Controleer de bonen na 20 minuten en blijf van tijd tot tijd controleren of ze niet zullen branden.

tips

• Wanneer de bonen geroosterd zijn, bewaar ze in een plastic zak die is vastgebonden om ze koel te houden.
• Voeg kruiden toe aan de bonen, doe gewoon een snuifje van je favoriete kruiden in de plastic zak en schud het.

waarschuwing

• Geef geen geroosterde sojabonen aan kleine kinderen vanwege het risico op verstikking.

Wat je nodig hebt

• vergiet
• Vaatdoek
• Bakplaat
• Boter papier