Appelciderazijn verhoogt de pH van het lichaam?

Video: What Apple Cider Vinegar Really Does To Your Body

Inhoud

Alkaliserende theorie
Theorie van zuurproductie
Effecten
Zoeken
test
Voedsel en lichaamsbeweging
Medische begeleiding

De pH van het lichaam kan een belangrijke indicator zijn voor de gezondheid. De normale pH van het bloed is licht alkalisch en ligt in het bereik van 7,4. Artsen en natuurgenezers moedigen een alkalisch dieet aan voor een optimale gezondheid, door de pH van urine en speeksel te verhogen, die meer fluctueert dan het bloed.

De pH van het lichaam kan worden beïnvloed door voedsel. Alkaliserende voedingsmiddelen, zoals groene groenten en peulvruchten, verhogen de pH van het lichaam, terwijl zuurproducenten deze verlagen. Alkaline en zuur zijn zelf geen omschrijvingen van voedingsmiddelen, maar hun effecten op het lichaam nadat ze zijn gemetaboliseerd.

Alkaliserende theorie

Azijn, met name appelciderazijn, wordt door veel alkalische enthousiastelingen aangeprezen als een alkaliserend voedsel dat de pH-waarde verhoogt. Aangenomen wordt dat de bijproducten die door het lichaam worden geproduceerd tijdens de vertering van het product, basisch zijn en het bicarbonaat produceren dat de alkaliteit van het lichaam verhoogt. Earl Mindell, een alternatieve gezondheidsspecialist, ondersteunt deze mening, evenals dr. Robert C. Young, een andere bekende aanhanger van zuur-alkalische diëten.

Theorie van zuurproductie

Dr. D. C. Jarvis, de arts die appelciderazijn populair maakte als een gezond genezend tonicum, raadt aan dit product te gebruiken om de pH van het lichaam te verzuren. Hij realiseerde zich dat zijn patiënten meer basisch waren voordat ze ziek werden, en verzuring van het lichaam voorkwam ziekte. De kuur van Dr. Jarvis predikt een verlaging van de pH van het lichaam en schrijft 2 theelepels appelciderazijn en 2 theelepels honing gemengd met 235 ml water per dag voor.

Effecten

Als de pH van uw lichaam te laag is, heeft u mogelijk een tekort aan veel mineralen, zoals fosfor, calcium en magnesium, omdat uw lichaam deze mineralen uit de botten verwijdert om de zuurgraad aan te passen. Wetenschappers hebben gespeculeerd dat als een voedingsmiddel of supplement de beschikbaarheid van deze mineralen vermindert, het een zuurproducent is. Als het mineraalgehalte van de botten stabiel blijft, is het voedsel alkaliserend.

Zoeken

Een studie aan Tufts University ondersteunt de theorie van het terugtrekken van mineralen. Helaas gebruikte de studie geen specifieke voedingsmiddelen, maar supplementenpillen. Op deze manier bewijst het niet of appelciderazijn de pH van het lichaam verhoogt. Hoewel experts geen consensus hebben bereikt over de alkaliserende kracht van azijn, of het vermogen om zuur te produceren, zijn ze het erover eens dat deze azijn de gezondheid van de botten bevordert. Dit bewijs lijkt de opvatting te ondersteunen dat azijn alkaliserend is.

test

Aangezien er geen consensus bestaat over de vraag of azijn de pH van het lichaam verhoogt of verlaagt, wilt u misschien de resultaten van het toevoegen van dit product aan uw dieet volgen. De pH van het bloed is relatief stabiel, maar het voedsel dat je eet, heeft een effect op de pH van urine en speeksel. U kunt het effect van azijn testen met pH-strips die u vindt in reformwinkels, verschillende gebruiksvoorwerpen en / of verzorgingsproducten. Niveaus onder 7,0 zijn zuur en die boven 7,0 zijn alkalisch. Test ten minste twee uur na een maaltijd voor het beste resultaat.