Inhoud
Vitamine C is essentieel voor de mens. Ook bekend als ascorbinezuur, heeft het de mogelijkheid om de huid lichter te maken wanneer het regelmatig wordt ingenomen. Naast dat het antioxidant is, wordt vitamine C door organismen gebruikt om huid, kraakbeen, pezen, ligamenten en bloedvaten te bouwen. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center helpt vitamine C de bloeddruk te verlagen en de kans op kanker te verkleinen. Het vinden van natuurlijke bronnen is iets eenvoudigs gezien de overvloed aan fruit en groenten.
Klein fruit
Veel kleine vruchten, vooral die geteeld in tropische omstandigheden, zijn rijk aan vitamine C. Regelmatige consumptie van citrusvruchten zoals sinaasappel, mandarijn, clementine, citroen en limoen helpt de huid lichter te maken. Andere vruchten die ook een bepaalde hoeveelheid van deze vitamine bevatten zijn: tomaat, groene en rode paprika's, papaja, guave, druif, aardbei, kiwi, mango, perzik en nectarine. Het sap van een van hen, zo niet overdreven gedistilleerd of geconcentreerd, is ook rijk aan vitamine C.
Groot fruit
Samen met hun kleinere zussen zijn grote vruchten rijk aan vitamine C die rauw of gekookt worden geconsumeerd goed voor een heldere huid. Ananas, watermeloen en meloen zijn er onder. De soorten van de cucurbit-familie, hoewel algemeen beschouwd als groenten, zijn eigenlijk vruchten die rijk zijn aan vitamine C. Het goede voor een heldere schil is: eikel, pompoen-boter, pompoenmeisje, pompoenspaghetti, kalkoenpompoen en pompoen.
groenten
Veel groenten zijn rijk aan vitamine C en bevorderen een heldere huid. Naast de traditionele groenten, kunnen verschillende groene bladeren rauw worden gegeten in salades of gekookt als onderdeel van grotere gerechten, wat een hoog vitamine C-gehalte betekent. Bladgroenten rijk aan vitamine C zijn: bloemkool, broccoli, erwten, spruitjes en aardappel. De bladeren zijn al: kool, gekrulde kool, gewone kool, spinazie en raap.
