Inhoud

• schelpdier
• Maïskolf
• Gekookte aardappel
• Pastasalade

Bereid bijgerechten voor als aanvulling op een kreeftgerecht. Kreeft is een gezond zeefruit, dus voeg koolhydraten, groenten of andere lichtere zeevruchten toe om een ​​uitgebalanceerde maaltijd op te zetten. Voeg zachte, romige texturen toe om de grovere kreeftentextuur tegen te gaan. De garnering geeft ook een verscheidenheid aan kleuren en vormt een aanvulling op het algehele uiterlijk van de schotelpresentatie.

Lees hieronder wat bijgerechten serveren met kreeft en hoe ze te bereiden (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

schelpdier

Gerookte schelpdieren worden vaak geserveerd met kreeft, omdat ze licht zijn en overeenkomen met de smaak van zeevruchten van de maaltijd. Smelt boter in een grote pan met gehakte knoflook en ui. Kook op middelhoog vuur tot knoflook en ui zacht worden. Voeg kippenbouillon, kruiden naar keuze en droge witte wijn of bier toe. Laat het 15 minuten koken. Voeg de venusschelpen toe, bedek de pan en bak tot ze open gaan.

Maïskolf

Maïs is een zomervoedsel dat de smaak van kreeft aanvult. Verwijder uw bladeren en spoel af met water om te helpen het rietje tussen de korrels te verwijderen. Kook een pan met water, zet de maïs in een houder voor het stomen en plaats op de pan en dek af. Meng je favoriete kruiden en specerijen in gesmolten boter en giet over de maïs. Serveer als aperitief.

Gekookte aardappel

Bak spek, gehakt, kalkoen of kipfilet in blokjes en verwarm een ​​pan met kaassaus, meng op een laag vuurtje. Boor middelgrote tot grote aardappelen met een vork en bak ze 20 minuten in de magnetron om ze zacht te maken. Snij ze een halve lengte en plaats ze op de zijkanten van de plaat. Smeer de kaassaus over de aardappelen en leg af met het vlees, zure room en in plakjes gesneden bieslook. Serveer de aardappel naast de kreeft om de maag te helpen verzadigen met zijn koolhydraten.

Pastasalade

Kook een pan met water en giet de macaroni van je keuze, zoals macaroni of rotini, gedurende 10 minuten. Giet het water af en plaats de noedels in een grote kom. Snijd selderij, komkommer, wortelen en uien en voeg ze toe aan de pasta met koolsalade. Voeg een saus naar keuze toe of een beetje mayonaise, azijn, zout en peper. Meng alles en siva met een of twee van de andere kreeftbijgerechten.