Inhoud
Kokosnoot is een zeer moeilijk fruit om mee om te gaan als het heel is. Als je verse stukjes van dit fruit in een zoet of zout recept wilt gebruiken, is het noodzakelijk om het vruchtvlees uit je extreem harde huis te verwijderen. Hoewel een vrucht iets moeilijker te snijden en te schillen is dan andere, kan dit worden gedaan met behulp van een relatief eenvoudige techniek.
routebeschrijving
-
Boor de kokosnoot met de punt van het mes of de metalen spies en giet de melk in de kom.
-
Proef de melk om ervoor te zorgen dat de kokosnoot vers is: als de vloeistof zoet is, is dat prima; als het vettig is, gooi het fruit weg.
-
Kook de kokosnoot ongeveer 15 minuten lang op 200 ºC en laat de kokosnoot een beetje afkoelen voordat je hem oppakt.
-
Breek het fruit in twee stukken met een groot hakmes.
-
Gebruik het mes om de pulp van de schors te verwijderen. Het kan een bruine huid achterlaten, samen met de pulp, vanwege de schors.
-
Verwijder de bruine stippen met de dunschiller en snijd de kokosnoot in stukjes van de gewenste grootte.
Wat je nodig hebt
- kokosnoot
- Metalen mes of spies
- kom
- oven
- hakmes
- Dunschiller
