Inhoud
Bonen vormen een geweldige aanvulling op elk dieet door essentiële vitaminen, mineralen en vezels toe te voegen om de gezondheid van het lichaam te behouden. Helaas zijn bonen in blik niet zo gezond en koken ze kunnen een tijdrovende taak zijn die veel aandacht vereist. Gelukkig kun je de bonen in een elektrische pot koken en ze alleen laten koken. In het begin moet je er een beetje naar kijken, maar als je eenmaal in de pan bent, bekijk je ze van tijd tot tijd.
routebeschrijving
-
Giet de bonenzak in een zeef en spoel af met koud water. Verwijder alle puin en rotsachtige materialen evenals rotte bonen.
-
Doe de bonen in een grote pan, laad ze op met water en laat ze de hele nacht nat worden.
-
Was de bonen nogmaals en doe ze in een elektrische pot. Bedek ze met water tot 5 cm erboven. Draai de pan op hoog vuur en kook gedurende twee uur. Zorg ervoor dat ze de hele tijd bedekt blijven met water.
-
Verlaag de temperatuur na twee uur koken op hoge temperatuur. Bedek nog een keer met water en laat ze zes uur staan. Elk elektrisch fornuis kan op verschillende temperaturen en periodes koken, dus het is belangrijk om de bonen regelmatig te controleren.
-
Voeg kruiderijen, groenten, gehakte spekjes en / of ham toe aan je bonen vier uur nadat je de temperatuur hebt verlaagd als je de smaak wilt verbeteren. Zo niet, laat het zoals het is en controleer het na zes uur om te zien of het klaar is.
tips
- Het toevoegen van een ham zonder been is een geweldige manier om de bonen te aromatiseren.
waarschuwing
- Terwijl de bonen koken en uitzetten, kan het water 5 cm eronder niet staan. Voeg water toe om ervoor te zorgen dat de korrels bedekt blijven.
Wat je nodig hebt
- bonen
- zeef
- Grote pot
- Elektrisch fornuis
- water
