Inhoud
Recepten vereisen zelden het gebruik van een hele bol knoflook. Als u de juiste manier leert om dit voedsel op te slaan en te bewaren, voorkomt u verspilling en kunt u het enkele maanden vers houden. Het invriezen van hele en gepelde teentjes knoflook is een van de beste en handigste bewaarmethoden zonder de smaak te veranderen.
Stap 1
Snijd de bovenkant van een knoflookkop af en verwijder alle teentjes. Druk voorzichtig met de zijkant van een mes op elke tand om het pellen gemakkelijker te maken. Schil ze allemaal. Snijd ze niet in plakjes, houd ze heel.
Stap 2
Plaats een tand in elk ijsblokje. Vul elke ruimte met olijfolie.
Stap 3
Plaats de ijspan in de vriezer. Als je knoflook nodig hebt, verwijder dan een van de bevroren olieklontjes en ontdooi. Het teentje knoflook is heel, geschild en nog vers.
