Inhoud
De beroemde hotdog (van de Engelse hotdog) is een Amerikaanse uitvinding die in feite brood en worst mixt. In de Verenigde Staten wordt de basissamenstelling van de hotdog gemaakt met augurken, brood, salsisha, ketchup en mosterd. Enkele variaties daar zijn onder meer kool en bonen met pittig rundergehakt, chili. In Brazilië worden hotdogs in elk deel van het grondgebied anders geconsumeerd. In Rio de Janeiro zijn bijvoorbeeld broodjes met kwarteleitjes te vinden. In het zuiden van het land daarentegen wordt de hotdog vergezeld door kaas en aardappelpuree.
Stap 1
De eerste stap bij het bereiden van een goede hotdog is het selecteren en snijden van brood. Verwarm het brood desgewenst vijf minuten in een middelgrote oven (200 ° C). Kies het brood van uw keuze. Het kan typisch hotdogbrood of stokbrood zijn.
Stap 2
Bereid de worst voor. Hier varieert de manier van serveren van cultuur tot cultuur. Er zijn plaatsen waar de gekookte worst al direct op het brood wordt gelegd. Maak eventueel een hotdogsaus. Scheid hiervoor een pan en verwarm de olie. Voeg dan de knoflook en ui toe. Goed sauteren.
Stap 3
Voeg de tomaten, paprika en worst toe als de knoflook en ui goudbruin zijn. Het kan in de hele saus worden gedaan of in plakjes worden gesneden, zoals je wilt. Voeg naar smaak ingrediënten toe zoals peper, peterselie, bieslook en zout. Dek de pan af en laat de saus de worst koken. Wacht op laag vuur ongeveer 10 tot 15 minuten.
Stap 4
Met de worst klaar, plaats je ingrediënten zoals mayonaise en aardappelpuree op het brood. Verspreid het goed.
Stap 5
Zet de worst. Als je wilt, leg er dan twee of snijd een worst in twee stukken.
Stap 6
Voeg kruiden toe zoals ketchup, mosterd en andere ingrediënten zoals groene maïs, erwten en aardappelchips. Sluit dan gewoon de sandwich en serveer. Geniet van je eten!
