Inhoud
Het doel van het voorbereiden van een Weber-grill of een ander merk voor het eerste gebruik is om giftige stoffen te verwijderen. Tijdens het transport kunnen allerlei soorten stof, verfdeeltjes, vuil en karton de barbecue binnendringen. Het kan ook naar verf ruiken. Reiniging bereidt het oppervlak van de barbecue voor. Neem de tijd om het grondig met water en zeep te wassen voordat u met de grondige reiniging begint. Een schone en voorbereide barbecue gaat langer mee en laat je eten lekkerder smaken.
Stap 1
Verwijder de verwijderbare roosters en bakplaten van uw grill. Zodra u het reinigingsproces start, moet u ze met olie bedekken. Gebruik beschermende apparaten om brandwonden te voorkomen. Een keukenhandschoen die tot aan de ellebogen reikt, is de beste bescherming. Houd een fles water bij de hand om de vlammen indien nodig te kalmeren. Er moeten ook barbecuetangen en -vorken worden gebruikt.Deze gebruiksvoorwerpen zijn lang en beschermen u tegen brandwonden.
Stap 2
Steek je barbecue aan. Als je een houtskoolgrill hebt, laat deze dan branden tot hij een hoge temperatuur bereikt. Sommige modellen worden geleverd met een ingebouwde thermometer. Laat de temperatuur oplopen tot 204 ° C. Andere modellen hebben geen thermometer, dus je hebt specifieke barbecues nodig of let op de kolen tot ze as worden. Volgens de Weber-website van het bedrijf is je barbecue zodra ze dat punt bereiken, meestal na 30 minuten, heet genoeg. Gasmodellen hoeven alleen met het beschreven proces te worden gereinigd als ze gietijzeren roosters hebben. Stel de temperatuur gedurende 30 minuten in op 204 ° C.
Stap 3
Bedek elke bak met plantaardige olie of olijfolie, gebruik een keukenborstel of giet de olie op keukenpapier en veeg de bak af. Dit voorkomt dat ze gaan roesten en zorgt ervoor dat ze jarenlang meegaan. Vervang de onderdelen terwijl de grill nog heet is. Laat de hitte de grills laten stomen. Na 30 minuten kunt u het eten plaatsen.
Stap 4
Plaats een gearomatiseerd hout, zoals walnoot, pecannoot of eik, op de houtskool om de smaak te versterken. Dit proces rookt de barbecue en geeft je eten de gewenste barbecuesmaak. Snijd hele uien, paprika's en kruiden om de smaak verder te versterken. Leg ze direct op de houtskool. Als de grill op gas is, plaats de groenten dan op de grill. Dek af en laat het tien minuten roken. Open het deksel en verwijder je groenten. Je barbecue is klaar voor gebruik.
