Inhoud
Rund- of varkensribbetjes worden meestal gekookt op een grill nadat ze zijn gekookt of gemarineerd, waardoor het vlees zachter wordt. Ze kunnen echter in een elektrische pan worden gekookt, waardoor ze een rijke smaak en een gladde en zachte textuur hebben. Serveer ze gebakken met bijgerechten zoals gekookte aardappelen of aardappelsalade, warme of koude rijstgerechten, gestoomde of gebakken groenten zoals broccoli, wortelen of asperges voor een complete maaltijd.
Stap 1
Leg de ribben of koteletten op de bodem van een elektrische pan. Voeg naar smaak koosjer zout en versgemalen zwarte peper toe.
Stap 2
Voeg de bouillon, rode wijnazijn, ui en knoflook toe. Meng goed.
Stap 3
Dek de pan af en kook het vlees negen uur op laag vuur. Als de ribben gaar zijn, moet het vlees gemakkelijk van het bot loskomen als je er met een vork in prikt.
Stap 4
Haal de ribben uit de pan en leg ze op een verwarmde schaal. Laat ze tien minuten rusten voordat u ze verwijdert of serveert.
