Inhoud
Gedroogd fruit kan een heerlijke en gezonde snack zijn en een essentieel ingrediënt in sommige recepten. Sommige recepten vereisen echter dat het gedroogde fruit voller en daarom smakelijker is. Er zijn verschillende manieren om ze te stimuleren of te rehydrateren. Een van de meest populaire gedroogde vruchten, rozijnen, hebben een lange houdbaarheid, maar verharden na verloop van tijd. Het is gemakkelijk om ze te rehydrateren, zodat u kunt genieten van hun smaak en voedingsstoffen.
Stap 1
Doe de geharde rozijnen in een kleine steelpan of braadpan. Bedek ze met koud water en zet de pan op het vuur.
Stap 2
Breng op middelhoog vuur aan de kook. Haal van het vuur zodra het water begint te koken en laat het ongeveer 20 minuten rusten.
Stap 3
Giet de inhoud van de pan in een fijnmazige zeef of zeef om het water af te voeren. Rozijnen moeten nu mollig zijn en klaar om te worden gegeten of gebruikt in uw favoriete recepten.
