Inhoud
Gietijzeren kookgerei is duurzaam en veelzijdig. Ze worden al vele jaren in de keuken gebruikt en kunnen, wanneer ze worden verzorgd, van de ene generatie op de andere worden overgedragen. Het verbrande vet vormt echter een transparante laag die het anti-aanbakvermogen van het gietijzer verstoort en ook de smaak van voedsel beïnvloedt. Het is het beste om deze opeenhoping te vermijden, maar als het te laat is, kunt u uw potten gemakkelijk schoonmaken.
Stap 1
Giet koolzuurhoudend water in de pan terwijl deze nog warm is, en bedek de hele vetvlek. Enkele minuten laten inwerken en met een nylon borstel over het oppervlak wrijven. Spoel de pan daarna af met water.
Stap 2
Als het verbrande vet achterblijft, strooi dan zout over het oppervlak van de pan. Maak de nylon borstel weer nat en blijf hem in de pan schrobben. Het zout werkt als een mild schuurmiddel dat zal helpen om het strijkijzer schoon te maken zonder het te krassen.
Stap 3
Spoel de pan af en kijk of er vet achterblijft. Doe dan twee druppels afwasmiddel in de pan en wrijf opnieuw met de nylon borstel. Wees voorzichtig bij het gebruik van het wasmiddel, omdat het de uitgeharde laag van het gietijzer kan verwijderen.
Stap 4
Gebruik warm water en spoel de pan onmiddellijk uit. Droog het daarna af met een pluisvrije doek om roest te voorkomen.
