Inhoud
Als je een eigen boerderij hebt, verse melk van een boerderij koopt of ongemengde melk koopt, moet je de melk zelf van de room scheiden. De room of het vet kan worden gebruikt om slagroom, zure room voor koffie of voor een verscheidenheid aan andere zoetwaren te maken. Het is echter belangrijk om deze scheiding te maken, aangezien de room normaal gesproken niet als drank in zuivere staat wordt geconsumeerd. Er zijn eenvoudige manieren om de melk van de room te scheiden en de room te scheiden voor andere culinaire doeleinden.
Vaas met kraan
Stap 1
Koop een kruik met een kraan bij een plaatselijke winkel die werkt met keukenbenodigdheden.
Stap 2
Giet de melk in het glas en wacht een paar uur tot de room is bezonken.
Stap 3
Gebruik de kraan om de melk op elk gewenst moment te serveren. Wanneer de melk dik en romig begint te worden, is dit een teken dat dit deel de room is. Bewaar de crème voor gebruik en start het proces opnieuw.
Kalkoen met een spuit om te bevochtigen
Stap 1
Giet de melk in een emmer of pot, bij voorkeur licht van kleur, zodat je kunt zien waar de melk en room van elkaar scheiden.
Stap 2
Laat de room een paar uur intrekken. Zolang de pot helder genoeg is, kun je een lijn zien tussen de room en de melk.
Stap 3
Reserveer nog een pot om de room te krijgen.
Stap 4
Zuig de room op met een injectiespuit om kalkoen te bevochtigen of gebruik een pollepel om het op te vangen en plaats het in de andere pot. U zult weten wanneer u bij het melkgedeelte komt als u merkt dat de substantie aanzienlijk dunner is. Je kunt een beetje room in de melk laten voor mensen die de smaak ervan op prijs stellen.
