Inhoud
Zwarte peper is een lichte specerij die een bepaalde intensiteit toevoegt aan smaakloze gerechten zonder te pittig te zijn, zoals chili of cayennepeper. Volgens "Healing with Whole Foods" heeft het ook een gezondheidsvoordeel, omdat het de poriën opent en de bloedstroom verhoogt. Zelfs lichte kruiden kunnen echter te veel zijn voor mensen met een gevoelig gehemelte, en anderen houden gewoon niet van de smaak of textuur van zwarte peper. Als u het van een gerecht moet verwijderen, kunt u proberen de korrels te verwijderen of de smaak te neutraliseren.
Stap 1
Doe het vaste voedsel in een vergiet en was ze om de peper te verwijderen. Als het in een saus of soep wordt gemengd, is het onmogelijk om het te verwijderen.
Stap 2
Neem de grote korrels met de hand als de paprika net is gemalen. De grote stukken zijn dik, donker en gemakkelijk te herkennen in gekleurd voedsel.
Stap 3
Het is ook mogelijk om de smaak van de peper te neutraliseren met suiker of kunstmatige zoetstof. De meeste gerechten hebben maar een snufje suiker nodig om de smaak te neutraliseren.
Stap 4
Verwarm het voedsel als het op kamertemperatuur is. Volgens de American Dietetic Association zorgt het verwarmen van gekruid voedsel ervoor dat ze zoeter smaken, waardoor de smaak van zwarte peper wordt verminderd.
