Inhoud
Plastic braadzakken zijn gemaakt van een plastic dat bestand is tegen hoge temperaturen, waardoor het veilig is om te braden. Deze zakken worden voornamelijk gebruikt voor het braden van etenswaren zoals kalkoen, kip, ham, geroosterde groenten en vlees. De zak biedt een barrière die warmte en stoom vasthoudt, waardoor voedsel gelijkmatig kan koken en smaken en vocht behouden. Plastic braadzakken worden niet aanbevolen voor gebruik in elektrische apparaten, maar werken goed met conventionele elektrische of gasovens.
Stap 1
Verwarm de oven voor volgens het recept dat u gebruikt. Houd er rekening mee dat je de meeste bakzakken niet kunt gebruiken bij temperaturen boven de 205 graden Celsius.
Stap 2
Smeer de binnenkant van de plastic zak in met ongeveer 1 eetlepel bloem.
Stap 3
Leg de zak in een ovenschaal.
Stap 4
Voeg voedsel gelijkmatig toe aan de zak en zorg ervoor dat er voldoende ruimte is om de zak uit te zetten zonder de verwarmingszones van de oven te raken. Sluit de zak af met lussen.
Stap 5
Snijd zes tot acht spleten in de zak met een scherp mes. Elke spleet is ongeveer 1 centimeter.
Stap 6
Plaats de bakvorm in de voorverwarmde oven en zorg ervoor dat de zak niet te dicht bij de ovenwanden komt. Kook volgens uw recept.
Stap 7
Snijd voorzichtig de zak en draai de stukken vlees om. Wanneer de stoom afneemt, verwijdert u het voedsel en het zakje en legt u het over op een serveerschaal.
