Inhoud
Bak plastic zakken zijn gemaakt met een plastic dat bestand is tegen hoge temperaturen, waardoor het veilig is om te bakken. Deze zakken worden voornamelijk gebruikt voor het bakken van voedsel zoals kalkoen, kip, ham, gebakken groenten en vlees. De zak biedt een barrière die warmte en stoom handhaaft, waardoor het voedsel gelijkmatig gaart en smaken en vocht vasthoudt. Bak plastic zakken worden niet aanbevolen voor gebruik in elektrische apparaten, maar werken goed met conventionele of gas elektrische ovens.
routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor volgens het recept dat u gebruikt. Houd er rekening mee dat je de meeste bakzakken niet kunt gebruiken bij temperaturen boven de 205 graden Celsius.
-
Magazine de binnenkant van de plastic zak met behulp van ongeveer 1 eetlepel bloem.
-
Plaats de zak in een bakblik.
-
Voeg voedsel gelijkmatig in de zak toe, zorg ervoor dat er voldoende ruimte is om de zak uit te zetten zonder in de verwarmingsgebieden van de oven te kloppen. Sluit de zak met stropdassen.
-
Snijd zes tot acht spleten in de zak met een scherp mes.Elke spleet is ongeveer 1 centimeter.
-
Plaats de bakvorm in de voorverwarmde oven en zorg ervoor dat de zak zich niet in de buurt van de ovenwanden bevindt. Kook volgens je recept.
-
Snijd de zak voorzichtig en draai de stukken vlees. Wanneer de stoom ondergaat, verwijdert u het voedsel en de zak en brengt u het over naar een serveerschaal.
tips
- Als u een vleesthermometer gebruikt, plaatst u deze in de zak voordat u deze in de oven plaatst.
- Snijd de bovenkant van de zak in het midden gedurende de laatste 20 tot 30 minuten om het vlees knapperiger te maken.
waarschuwing
- Gebruik plastic ovenzakken van minstens centimeter diep centimeter om te voorkomen dat de zak buiten de bakpan komt, wat kan leiden tot vuur.
Wat je nodig hebt
- 1 eetlepel bloem
- Kunststof bakzak
