Inhoud
Wanneer u kip in de pan afsluit, is het gebruikelijk dat boter, olie of vet springen en een puinhoop maken op het fornuis. Deze spatten kunnen ook je huid verbranden. Vermijd dit probleem door een spatbescherming te gebruiken. Vanwege de hoge temperaturen die nodig zijn om kip te koken, is het onmogelijk om te voorkomen dat de vetten gaan springen, maar de spatschermen blokkeren vloeistoffen die uit de pan proberen te komen.
routebeschrijving
-
Zet je koekenpan op het vuur. Verwarm het gedurende 45 seconden of totdat het opwarmt.
-
Koekenpan overbrengen naar een andere brander. Gooi de boter of olijfolie erin. Leg de kip op het vet en breng de pan naar de brander.
-
Bedek de pan met een spatbescherming. Sluit de kip gedurende 3 minuten.
-
Haal de pan van het vuur. Verwijder de beschermer, draai de hen met een tang en vervang de beschermer. Plaats de pan opnieuw op de brander en bak nog eens 3 of 4 minuten, of totdat hij op zijn plaats zit.
-
Schakel de brander uit. Wacht 2 minuten voordat u de beschermer verwijdert.
Wat je nodig hebt
- Koekenpan
- 15 g boter of 15 ml olijfolie
- Spatbescherming
- pincet
