Inhoud
Het witte en zachte vlees van de tilapia combineert met verschillende zeevruchtenrecepten. Tilapia-filets kunnen worden gepaneerd, gebakken, gegrild of gekookt bij heerlijke diners of zeer aantrekkelijke lunches. Tilapia is het lekkerst vers, maar het invriezen van de filets is een handige manier om de vis op te slaan voor toekomstige consumptie. Of het nu vers of bevroren is, tilapia moet op de juiste manier worden bewaard om bederf te voorkomen. Zorg ervoor dat uw tilapia-filets beter smaken met de vis voordat deze bederft.
Stap 1
Controleer de kleur van de filets. De verse tilapia is een dag of twee klaar voor consumptie in de koelkast en ongeveer zes tot acht maanden in de vriezer. De vis moet een witte kleur hebben met roze tinten; als de vis grijsachtig of gekleurd is, is hij mogelijk bedorven.
Stap 2
Controleer de textuur van de vis. De filets moeten vochtig en dicht aanvoelen; als de vis zacht of papperig is, moet hij worden weggegooid.
Stap 3
Ruik de vis. Tilapia is een vis die in zoet en zout water leeft, dus kom meer te weten over de omgeving waarin uw vis is grootgebracht. Zoutwater-tilapia heeft een zeegeur en als de vis zoet water is, ruikt hij helemaal niet. Als de filet een zure of onaangename geur heeft, gooi deze dan weg.
