Inhoud
Een van de grootste voordelen van het zelf bakken van brood is de veelzijdigheid. U kunt uw favoriete kruiden, specerijen of aromatische extracten aan recepten toevoegen. Je kunt het deeg ook verven met de kleur die je wilt, waardoor je heldere en leuke plakjes maakt om sandwiches voor elk evenement te bereiden. Kleur roze of blauw brood voor een babyshower, bereid sandwiches met de kleuren van je favoriete team en het schoollogo of brood met de kleuren die bij elke vakantie horen.
Stap 1
Leg het gefermenteerde deeg op een met bloem bestoven oppervlak. Als u meer dan één kleur wilt maken, knipt u deze voor elke kleur in afzonderlijke stukken.
Stap 2
Kneed elk stuk deeg 10 minuten met de hand of in een elektrische mixer met behulp van een haakbevestiging. Voeg drie druppels kleurstof toe, terwijl je het deeg kneedt, zodat het de gewenste kleur krijgt.
Stap 3
Leg het deeg op een voorbereide bakplaat of wikkel de stukken met touwtjes en vlecht ze. Dek het deeg af met een handdoek en laat het voor het bakken weer anderhalf uur rijzen of volgens de receptinstructies.
