Inhoud
Pinda's kunnen met of zonder schaal worden geroosterd. Door ze te roosteren met schil, krijgen ze een zachte textuur. De schillen zijn eetbaar en worden meestal gekruid om ze beter te maken. Ze hebben een langere tijd in de oven nodig om ervoor te zorgen dat de noten correct worden geroosterd. Als ze klaar zijn met roosteren, kun je er warm van genieten of ze in de koelkast bewaren voor als je ze wilt proeven.
Stap 1
Wrijf de pinda's in met een groenteborstel onder koud stromend water. Droog de pinda's af met keukenpapier.
Stap 2
Verwarm de oven tot 175º C.
Stap 3
Doe de gewassen pinda's in een grote kom. Meng ze met een lepel olijfolie voor elk kopje pinda's.
Stap 4
Breng ze op smaak met je favoriete droge kruiden. Voeg zout, peper, cayennepeper of knoflookpoeder toe aan de kom. Meng de pinda's tot ze goed zijn bedekt met olie en kruiden.
Stap 5
Verdeel de pinda's in een gelijkmatige laag in de ondiepe vorm.
Stap 6
Bak 30 tot 35 minuten in de oven. Schud de pan om de pinda's twee tot drie keer te mengen terwijl ze worden geroosterd.
Stap 7
Laat de geroosterde pinda's op keukenpapier vijf tot tien minuten afkoelen. Ze blijven koken terwijl ze afkoelen. Serveer ze terwijl ze nog warm zijn.
